Producten voor pima katoen (3)

Cardamompoeder HT is een op hoge temperatuur behandelde specerij die bekend staat om zijn zoete, bloemige en licht citrusachtige smaak. Perfect voor bakken, desserts en kruidenmengsels, voegt het een exotische en aromatische noot toe, waardoor zowel zoete als hartige gerechten worden verrijkt met zijn unieke, geurige profiel.

"Kardemom (Elettaria cardamomum) De kardemom groeit in tropische regionen en dan voornamelijk wat hooggelegen gebieden in India en omringende landen. De specerij is familie van de gember en wordt vooral in Indiase en Midden-Oosterse gerechten veel gebruikt. Het zijn groene peulen waarin zwarte zaadjes zitten die de aroma’s afgeven. Kardemom heeft een heerlijke zoete en scherpe geur. De smaak van kardemom Kardemom smaakt fris, naar bergamot, citroen en kamfer, met een ondertoon van eucalyptus. Bij gebruik komt er een heerlijke, bloemachtige smaak vrij. Het kruid overheerst al snel, dus gebruik niet te veel. Wat kun je allemaal met kardemom Met kardemom kun je veel kanten op. Voeg het eens toe aan een stoofpot of curry, gebruik een theelepel in de wortelcake of een ander lekker baksel."

Biologische komijn, heel en gemalen.